ریحان

ریحان را به صورت سبزی خوردن ونیز جزو سبزیهای سالاد مصرف میکنند. همچنین در بعضی سوپها   می ریزند. ریحان را یکی از سبزیهای درمان کننده می شناسند. بطور کلی این سبزی دارای خاصیت ضد تشنج های دردناک بوده و بخصوص در اسپاسمهای معده ، سرگیجه ، میگرن و بیخوابیهای عصبی بسیار مفید و موثر می باشد. بعلاوه در ضعف و بیحالیهای عصبی و اضطرابهای صرعی جنبه درمانی دارد.

ریحان هضم غذا را آسان می کند وبرای آنکه اثر آن تشدید یک قاشق غذاخوری برگ ریحان را در یک فنجان آب جوش دم کنند و پس از صرف غذا بنوشند . 

موز

موزی راکه ما معمولا مصرف می کنیم میوه ای است کگه پس از چیدن آن را در محل مخصوصی قرار داده و بوسیله گاز شیمیایی آنرا رسانیده اند بنابراین از شکل طبیعی خود تا دحدی خارج شده است . بهر حال بهترین طریقه مصرف این میوه آن است که یک ساعت قبل از خوردن آنرا پوست کنده وبه قطعاتی تقسیم کنند ویا آنکه در صورت امکان بخوبی له کرده در سالاد بریزند . در این موقع ملاحظه خواهند کرد که بمراتب شیرین تر از موقعی است که بلافاصله پس از پوست گرفتن آنرا می خورند .

موز خشک تمامی خواص موز تازه را دارا بوده وسرشار از فسفر ،منیزیم ، پتاسیم ،آهن و نشاسته و قند می باشد . ویتامینهای آ و ب و ث موجود در این میوه اهمیت نقشی را که در تغذیه ، نمو و رشد دستگاه استخوانی و تعادل عصبی ایفا می کند بخصوص توجیه می نماید . سلولوزموجود در موز بسیار کم است بدین جهت مصرف مرتب و زیاد آن ممکن است موجب یبوست گردد.

موز برای درمان اسهال مفید است .

آناناس

آناناس تازه دارای مخمر بسیار قیمتی به نام پاپائین است که برروی معده اثر بسیار نیکوئی دارد . آب آناناس رادر آفرقا برای درمان هر گونه مسمومیتی به کار می برند . بعلاوهبسیار مدر و در مواقع عقب افتادگی قاعده زنانه آنرا تجویز می کنند .

از آناناس عصاره ای استخراج میکنند که دارای خواص ضد تورم است بعلاوه جزو میوه های لاغر کننده به شمار می رود. از طرف دیگر به سبب سرشار بودن مواد قندی و ویتامین های آ، ب و ث بسیار نیروبخش است .همچنین آب آن برای درمان بعضی گلودردها به کاررفته وبصورت استعمال خارجی برای مراقبت پوست ازآن استفاده میکنند . آناناس علاوه بر املاح دارای آنزیمیبه نام بروملین مشابه پاپائین است که باعث سهولت عمل هضم شده وبر ضد بعضی بیماریهای انگلی نیز از آن بهره می گیرند .

عصاره آناناس به نام آناناز در پزشکی مصرف روزانه دارد وبر علیه اغلب عفونتها به کار می رود .    

بادام

بادام بر دونوع است بادام شیرین و بادام تلخ . آنچه که ما در اینجا درباره اش صحبت می کنیم بادام شیرین است که از لحاظ تغذیه حائز اهمیت بسیار است درصورتیکه بادام تلخ بیشتر به مصرف استعمال خارجی رسیده و اساس اغلب روغنهای مالیدنی را تشکیل می دهد .

بادام نرم کننده گلو ، مسکن سوزش و دردهای مجاری ادرار، مقوی معده و سینه و پاک کننده روده ها می شناختند .

رازی بادام رابعنوان  رشد دهنده مغز و نخاع و موجب بهبود حال عمومی وچاقی می دانسته است.یکی دیگر از دانشمندان مصرف بادام رابعنوان دسر بسیار مفید تشخیص داده وخوردن آنرا بدین ترتیب تاکید کرده ومعتقد است که باعث ازدیاد قوه دید و راحتی تنفس وپاک کردن مجاری تنفسی وتکامل ساختمان مغز ونخاع گردیده وعلاوه بر آن ایجاد خواب راحت نموده و مجاری ادراری را پاک می کند .

بادام سرشار از ویتامین های آ و ب ، قند ،املاح ،چربی،صمغ،روغن مایع،آلبومین بوده وبعلاوه حاوی یک مخمر بسیار ارزشمند دیاستازی است . همچنین حاوی مواد آهکی و مقادیر زیادی فسفر می باشد که علت عمل تقویتی این میوه را بر روی دستگاه عصبی و بویژه مغز بخوبی توجیه می کند .  

بادام خشک بمراتب مغذی تر از بادام تازه است این میوه یک غذای بسیار گرانبهایی از لحاظ تثبیت کلسیم برروی بافتهای بدن محسوب می شود که بخصوص برای تقویت مادر ان آینده توصیه می شود که هم برای مادر و هم برای جنین بسیار مفید است .

مقدار مصرف روزانه آن بین ۶ تا ۲۰ بادام در نوسان است که می توان آنرا تنها یا همراه انجیر یا عسل بجوند

طرز تهیه شیر بادام :  ۶ عدد بادام ۱ قاشق غذاخوری عسل با ۱ لیوان آب را با هم میکس کنید مایعی برنگ شیر بدست می آید که به آن شیر بادام گویند برای تقویت حافظه و جلوگیری از ضعف بسیار موثر می باشد ویک وعده غذایی بسیار مفید می باشد .  

روغن بادام را بعنوان نرم کننده و دافع سنگ مثانه تجویز می شود . همانطور که روغن بادام دارای اثر مفیدی بر روی روده هاست استعمال خارجی و مالش آن در ناحیه   پایین شکم صبح و عصر نیز توصیه می شود . اثر تسکین دهنده روغن بادام بصورت مالیدنی بر روی اکزما و رفع خارش است واثر تسکین دهنده در برابر درد گوش و نرم کردن پرده صماخ است. برای این کار نصف قاشق مربا خوری روغن بادام را شب ها موقع خواب در گوش می چکانند . البته فقط یکبار در هفته .

روغن بادام بافتهای پوست متورم را نرم کرده بخصوص از پوسته پوسته شدن بعد از بهبود بیماریهایی مانند مخملک جلوگیری می کند.

برای رفع ترک پوست روغن بادام را به مقدار مساوی با کره کاکائو مخلوط کرده و در حمام ماری حرارت داده خوب بسایند و مخلوط کنند .در این موقع پمادی به دست می آید که می توان برای از بین بردن ترک پوست استفاده نمود .

هر گاه مخلوطی از یک تخم مرغ با مقداری روغن بادام را بخوبی زده شده باشد بر روی بواسیر متورم بگذارند موجب تسکین درد و رفع تورم آن خواهد شد .

زردآلو

زردآلو میوه بسیار مغذی است بخصوص موقعی که به حالت خشک درآمده باشد (برگه زردآلو ) .

این میوه سازنده بافتها و استخوان است . به سبب دارا بودن ویتامینهای گروه ب موجب تعادل دستگاه عصبی بدن می گردد و به جهت سرشار بودن از قند یک نیروبخش قوی و درجه اول محسوب می شود . زردآلو حیات سلولی رازیادت بخشیده و امکان فعالیت وطول عمر بیشتری به شخص می دهد . این میوه بخصوص در موارد کمخونی ، اختلالات یا افسردگیهای روانی و گرفتگی صدا (ورم حنجره ) تجویز میشود .

زردآلوی تازه یکی از داروهای معالج اسهال است وچون آنرا بصورت خشک در آورند یبوست را درمان می کند .

سیر

در سیر مواد زیر یافت می شود : گوگرد ، ید ،سیلیس و مهمتر از همه اسانس گوگردی به نام آلیل . سیر یک ماده ضد عفونی کننده طبیعی بسیار جالب توجهی برای ریتین است . تجمع مواد فوق الذکر در سیر سبب شده است که مصرف این گیاه بدن انسان را در برابر بیماریها ، عدم تعادل غددی و اغلب اختلالات دیگر محافظت نماید .

از آنجا که سیر ترشح غدد معده را تحریک نموده و قابلیت تحرک جدار آن را فعالیت می بخشد یک ماده اشتهاانگیز ودر عین حال کمک کننده هضم به شمار می رود .

یکی از عللی که معده نتواند سیر را بطور همیشگی مصرف وتحمل نماید آن باشد که آنرا بخوبی نجویده وکاملا با بزاق ممزوجش نکرده اند یاآنکه مخاط دستگاه گوارش زیاد تحریک یا خراشیده شده است . در حالت اول بایستی مراقبت نمود که سیر را در دهان بخوبی بجوند و با آب دهان ممزوج و مخلوط سازند ودر حالت دوم قبل از غذاکمی آب ویک قاشق مرباخوری از مواد پانسمان کننده معده میل کنند .واقعا جای بسی تاسف است که انسان خود را از خوردن سیر محروم کند زیرا می توان یقین حاصل کرد که سیر کلیه ترشحات رسوبی انگلی ( بلورهای اسید اوریک وغیره ) مبتلایان به تصلب شرائین را حل کرده و از تکلیس سرخرگها جلو گیری میکند.

سیر قلب را به کار واداشته وخونرا تصفیه نموده ونتیجه جریان خون را تسهیل می نماید. فشار خون را پائین برده به سرحد عادی می رساند . کسانی که دارای فشار خون عادی یا کمی پایین تر از معمول هستند نبایستی از این لحاظ بیمی به خود راه دهند زیرا آنچه مسلم است آن است که سیر همه چیز را به حال تعادل برمی گرداند .

سیر دفع کننده قوی کرم روده است که بعضی اوقات می توان با سیر گردن بندی ساخته یا آنرا در کیسه کوچکی ریخته به گردن کوودک بیاویزیم تا انگلها از بدن او فرار کنند .

سیر کمک خوبی در درمان مبتلایان به روماتیسم و نقرس می باشد . بدین ترتیب که قسمتهای دردناک را با مخلوطی از روغن زیتون کافوری و سیر ( نسبت دو قسمت روغن کافوری ویک قسمت سیر ) بخوبی ماساژ دهند . ماساژ ستون مهره ها با مخلوط فوق قدرت ونیرو به بدن بخشیده شخص را مستعد انجام هر کار می کند . بیماری جرب را نیز می توان با همین مخلوط درمان نمود .دراین وقت بجای روغن از آب مخصوص استفاده می کنند. 

گلپر

گلپر یک محرک خوبی برای دستگاه گوارش بوده و بعلاوه انقباضات عصبی معده را ازبین می برد . این گیاه را درمورد آسم (تنگی نفس ) هر نوع اختلالات عصبی و هوا خوردگی تجویز و مصرف می کنند . همچنین در تسهیل جریان خون قاعدگی به کار می برند . از گلپر در شیرینی پزی و بعضی خوراکها نیز استفاده می کنند . ترشی گلپر و گل گلپر نیز بسیار لذیذ بوده و به هضم غذا کمک موثری می نماید.

گلپر را برای جلوگیری از نفخ معده روی باقلای پخته می ریزند .

منبع: به تالیف بانک اطلاعات مکسافت

توجه: این صفحه به مرور زمان تکمیل خواهد شد برای راحتی بیشتر در دستیابی به این صفحه علاوه بر سرویس جستوجو مکسافت می توانید لینک ثابت این صفحه را از قسمت "مطالب پيشين" وبلاگ ذخیره کنید.

دوستان، مکسافت برای ادامه راه و افزایش سرویس هاش به نویسنگان جدید نیاز داره در همین راستا اگه با هر توانایی و زمینه کاری علاقه به پیوستن به جمع مدیران و نویسندکان مکسافت دارید! کافیه تو قسمت نظرات خبر بدید !

به جمع ما بپیوندید. همین حالا!

توجه: کافیه آدرس ایمیل خوتون رو بدید تا ما با شما برای عضویت تماس بگیریم یا به ایمیل ما نام و رمز عبور مورد نظرتون رو بفرستید تا شما رو عضو کنیم و یا حتی با شما تلفن مکسافت تماس بگیرید

E-mail: m.anbarestany@gmail.com

Tel: 09355344391